Рыба, запеченная с сыром

Чтобы приготовить рыбу, запеченную с сыром, нам понадобится:

• 500 гр. рыбного филе (тилапия, судак и др.);
• 50 гр. сыра;
• 2 ст.л. сметаны;
• 1⁄4 часть лимона;
• соль;
• перец.

Приготовление рыбы:

Я использовала рыбное филе тилапии. Рыба получилась очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром.

С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры).

Сыр (50 гр.) натереть на крупной терке.

Размороженную рыбу (500 гр.) посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.

Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.

Смазать сметаной.

Посыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут.

Рыба, запеченная с сыром — простое, полезное и вкусное блюдо.

Приятного аппетита!