Выпечка

Готовим вместе торт «Медовик»

Чтобы приготовить вместе торт «Медовик», нам понадобится:

для коржей:
2 яйца;
100 гр. размягченного сливочного масла;
150 гр. сахара;
2 ст. ложки меда;
1 ч. ложку с горкой разрыхлителя;
420 гр. муки (примерно);
для крема:
2 стакана сметаны;
1 стакан сахара;
2 ч.ложки ванильного сахара.

Приготовление торта:

Масло (100 гр.) взбиваем с сахаром (150 гр.) и медом (2 ст.л.).

Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.

Добавляем смешанную с разрыхлителем муку (420 гр.) и замешиваем мягкое пластичное тесто.

Делим тесто на 6 равных частей. Выбираем тарелку, которая будет нам служить лекалом при обрезании краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.

Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.

Сметану (2 ст.) взбиваем с сахаром до растворения последнего.

Щедро смазываем кремом каждый корж.

Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ими торт.

Даем пропитаться.

Приятного аппетита!