Селедка, маринованная в яблочном уксусе

Такой вкусной селедки я еще не пробовала!

Чтобы приготовить селедку, маринованную в яблочном уксусе, нам понадобится:

• сельдь 2 шт.;
• лук 1-2 шт. (большие);
• уксус яблочный 5 ст. ложек;
• соль 2 ч. л.;
• сахар 0,5 ч. л.;
• вода 1 стакан (250 мл.);
• перец горошек 10 шт.;
• кориандр зерна щепотка.

Приготовление селёдки:

Рыбу (2 шт.) почистить и порезать на кусочки.

Лук (1-2 шт.) порезать полукольцами.

В воде растворить соль (2 ч.л.), сахар (0,5 ч.л.) и добавить уксус яблочный (5 ст.л.), перемешать.

В миску уложить рыбу вперемешку с луком, посыпать перцем и кориандром и залить рассолом (не горячим).

Миску накрыть. Через сутки можно наслаждаться!

Приятного аппетита!