Запеченный гусь с яблоками

Чтобы приготовить запеченного гуся с яблоками, нам понадобится:

• 1 гусь массой около 3 кг.;
• 5-6 яблок;
• соль, перец, сушеный майоран;
• 50 грамм красного вина.

Как готовится гусь с яблоками:

Гуся помойте, обсушите, натрите солью, перцем и майораном.

Яблоки (5-6 шт.) очистите от семян и порежьте кусочками, нафаршируйте ними гуся.

Тушку зашейте кулинарной нитью, выложите в смазанную форму и запекайте при 180 градусах 2,5 — 3 часа, время от времени поливайте соком и вином.

Подавайте с запеченным картофелем.

Приятного аппетита!