Быстрый творожный пирог-ватрушка

Чтобы приготовить быстрый творожный пирог-ватрушка (для формы 26 см.), нам понадобится:

бисквитное тесто на сметане:
2 яйца;
1/2 стакана сахара;
1 стакан сметаны;
1/2 ч.л. соды;
1 стакан муки;
2 ст.л. растопленного сливочного масла;
начинка:
500 гр. творога;
1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу);
3 яйца;
1 ст.л. манной крупы;
можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.;
масло и мука для формы.

Приготовление пирога:

Яйца (2 шт.) взбить с сахаром (1/2 ст.), добавить сметану (1 ст.), соду (1/2 ч.л.), муку (1 ст.) и растопленное сливочное масло (2 ст.л.), замесить однородное тесто, довольно жидкое.

Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие).

Творожную начинку можно присыпать ягодами и поставить в НЕразогретую духовку на 30-35 мин. при 180 градусах.

Готовый пирог немного остудить в форме.

Приятного аппетита!